600 γραμμάρια αμύγδαλο ψίχα, με τη φλούδα
600 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος
2 κρόκοι αυγών
250 γραμμάρια ζάχαρη ψιλή
900 γραμμάρια αλεύρι
2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι του καφέ μπράντι
2 κιλά ζάχαρη άχνη (για την επικάλυψη)
Εκτέλεση
Χτυπήστε το βούτυρο πάρα πολύ καλά. Όταν ασπρίσει προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα. Μόλις αφομοιωθεί η ζάχαρη, προσθέστε τους κρόκους έναν-έναν και το μπράντυ. Συνεχίστε το χτύπημα. Ρίξτε έπειτα τα αμύγδαλα και το αλεύρι.
Πλάστε τους κουραμπιέδες σε στρογγυλό σχήμα και ψήστε τους στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις κρυώσουν πασπαλίστε τους με άχνη ζάχαρη. Τους τοποθετείτε σε στρογγυλή πιατέλα σε στρώσεις, τη μία πάνω από την άλλη.
sidagi.gr
Με ενενήντα τέρεις (93) συμμετοχές, θα διεξαχθεί φέτος στις 2-3 Νοεμβρίου ο προτελευταίος γύρος του Πανελληνίου Πρωταθλήματος αναβάσεων…
Με δυο ακόμα ομάδες που ήρθαν σήμερα Σάββατο 2 Νοεμβρίου έγιναν συνολικά τρεις ομάδων Ο.Π.Κ.Ε.…
Σε νέες διακοπές υδροδότησης σε μεγαλοοφειλέτες στην περιοχή της Καρακάξας στη Νέα Κίο προχώρησε το…
Η Επιτροπή Επαγγελματικού Αθλητισμού ανακοίνωσε ότι χορηγεί άδεια στην Άννα Τσιόδρα, για την κατοχή ποσοστού…
Με ιδιαίτερη χαρά σας προσκαλούμε στα επίσημα εγκαίνια της κάβας μας, Periklis Winosophy, για να…
Σαν σήμερα 2 Νοεμβρίου: Γεγονότα που σημάδεψαν την ιστορία Σαν σήμερα... 1789.... Κατά τη διάρκεια…