O CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ...

Συνταγή για μαμαδίστικη τάρτα με μανιτάρια και τυριά!

Εκτός από τις γλυκές τάρτες έχουμε και τις αλμυρές.

Μία από αυτές γίνεται πολύ εύκολα και θα τρελαθούν τα παιδιά σας. Είναι η λεγόμενη τάρτα με μανιτάρια και μπόλικα τυριά!

ΥΛΙΚΑ
500 γραμ. μανιτάρια φρέσκα (όποια σας αρέσουν)
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 ξερά κρεμμύδια (στο μούλτι)
1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι
150 γραμ. ρεγγάτο
150 γραμ. γκούντα
2 αυγά
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ
200 γραμ. αλεύρι
1 αυγό
100 γραμ. βούτυρο
7-8 κουταλιές κρύο νερό
1/2 κουταλάκι αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη τάρτας. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια και το ζυμώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Το κάνουμε μια μπάλα και το τυλίγουμε σε μεμβράνη. Το αφήνουμε στο ψυγείο 30 λεπτά.
2.Σε ένα μπωλ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε και τα τυριά τα οποία έχουμε τρίψει.
3.Μαραίνουμε σε ένα τηγάνι τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα ξερά και τα μανιτάρια τα οποία έχουμε κόψει φέτες.
4.Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα.
5.Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, την ανοίγουμε σε φύλλο με τα χέρια ή με μικρό πλάστη και την απλώνουμε σε ταρτιέρα ελαφρά λαδωμένη.
6.Αδειάζουμε πάνω από τη ζύμη το μείγμα και ψήνουμε στους 180°  για 20`- 25` λεπτά.

 

 

 

 

Argonafplia.gr (HI)

Πρόσφατα

Με SMS ή email θα υπενθυμίζεται στους κατόχους πυροβόλων όπλων η ανανέωση άδειας

Με SMS ή email θα υπενθυμίζεται στους κατόχους πυροβόλων όπλων να ανανεώσουν την άδειά τους.…

54 λεπτά πριν

Καιρός: Κατακόρυφη πτώση της θερμοκρασίας με βροχές και καταιγίδες από το Σάββατο

Ψυχρό μέτωπο φέρνει θυελλώδη βοριά και αισθητό κρύο το Σαββατοκύριακο, η πτώση της θερμοκρασίας θα…

1 ώρα πριν

Ίδρυση μόνιμης αστυνομικής υπηρεσίας με δύναμη 30 ατόμων στην Νέα Κίο Άργους ανήγγειλε ο Υπουργός Προστασίας του Πολίτη Μ. Χρυσοχοΐδης

Την Αργολίδα και συγκεκριμένα τη Νέα Κίο επισκεύθηκε ο Υπουργός Προστασίας του Πολίτη Μιχάλης Χρυσοχοΐδης…

4 ώρες πριν

Ναύπλιο: Πραγματοποιήθηκε ημερίδα “Εξάλειψη της βίας κατά των γυναικών”

Με αφορμή την Διεθνή Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών στις 25…

5 ώρες πριν

55χρονος εργαζόμενος στην καθαριότητα του δήμου Άργους Μυκηνών έχασε τη ζωή του αιφνίδια την ώρα της βάρδιας του

Σήμερα το πρωί Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2024 , στην παραλιακή οδό Δαλαμανάρας - Νέας Κίου…

6 ώρες πριν

Αργολίδα: Σύσκεψη στη Νέα Κίο με τον Υπουργό Προστασίας του Πολίτη Μ. Χρυσοχοΐδη

Την Αργολίδα και συγκεκριμένα τη Νέα Κίο επισκεύθηκε ο Υπουργός Προστασίας του Πολίτη Μιχάλης Χρυσοχοΐδης…

6 ώρες πριν