O CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ...

Βασιλόπιτα κέικ με γιαούρτι, πανεύκολη συνταγή για αρχάριους

Μια πανεύκολη συνταγή για Βασιλόπιτα για αρχάριους.

Ένα “κέικ” με γιαούρτι για να κρατήσει την υγρή γεύση της για αρκετές ημέρες. Πολύ απλή συνταγή για μια πολύ νόστιμη βασιλόπιτα. Διπλασιάστε τη δόση για μεγαλύτερο ταψί και … Καλή Χρονιά !!!

Υλικά συνταγής

1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ

250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη μαλακωμένο καλά σε θερμοκρασία δωματίου

450 γρ. ζάχαρη

5 αυγά

1 1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό

2 καψουλίτσες βανίλιας χυμός + ξύσμα 1 πορτοκαλιού

Εκτέλεση συνταγής Προθερμαίνετε στους 180 βαθμούς. Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα ταψί 28 εκ. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτετε τη ζάχαρη τμηματικά και ένα ένα τα αυγά. Συνεχίζετε το χτύπημα για 4 λ και προσθέτετε και διαδοχικά το αλεύρι (όσο πάρει για να έχετε μια αφράτη ζύμη) με τις βανίλιες, το μπέικιν πάουντερ και το χυμό με το ξύσμα πορτοκαλιού και το γιαούρτι εναλλάξ. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λ περίπου ή μέχρι όταν βυθίσετε ένα καλαμάκι στο κέντρο της, αυτό βγεί στεγνό και καθαρό. Βγάζετε από το φούρνο τη βασιλόπιτα και την αφήνετε μέσα στο ταψί για 10 λ να “σταθεί”.

Στη συνέχεια την αναποδογυρίζετε σε πιατέλα, “μπήγετε” το τυχερό “φλουρί” κάθετα σε κάποιο σημείο και την ξανα-αναποδογυρίζετε στη πιατέλα. Όταν κρυώσει καλά τη πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και τη διακοσμείτε με χριστουγεννιάτικα στολίδια.

Argonafplia.gr (HI)

Πρόσφατα

Στη Νέα Κίο αύριο ο Υπουργός Προστασίας του Πολίτη Μιχάλης Χρυσοχοΐδης

Στη Νέα Κίο αύριο ο Υπουργός Προστασίας του Πολίτη Μιχάλης Χρυσοχοΐδης. Aύριο 22.11.2024 στις 13:00…

14 ώρες πριν

Με 44 πληρώματα θα εκκινήσει το 18ο Ράλλυ Δαναών

Ο Ac3 (Argolis Classic Car Club) συνδιοργανώνει με τον ΔΗΜΟ Άργους Μυκηνών με επίκεντρο την…

16 ώρες πριν

Κηφισιά – Παναργειακός: Ετοιμάζονται να κάνουν “ζημιά” οι λύκοι – Που θα μεταδοθεί live

Η Κηφισιά υποδέχεται τον Παναργειακό για την 10η αγωνιστική της Super League 2. Ο αγώνας…

19 ώρες πριν

Τίμησαν στο Ναύπλιο την ημέρα Ενόπλων Δυνάμεων (βίντεο)

Στην πόλη του Ναυπλίου πραγματοποιήθηκαν εκδηλώσεις για τον εορτασμό της Ημέρας των Ενόπλων Δυνάμεων Πέμπτη…

20 ώρες πριν

Ζητείται Γεωπόνος ή Τεχνολόγος Τροφίμων στην επιχείρηση ΜΗΤΡΟΣΥΛΗΣ Α.Ε.

Η επιχείρηση ΜΗΤΡΟΣΥΛΗΣ Α.Ε. , που δραστηριοποιείται στο χώρο των εξαγωγών φρέσκων φρούτων, στα πλαίσια της…

21 ώρες πριν

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται παρτίδες λευκής και καστανής ζάχαρης από την αγορά

Ανάκληση μη ασφαλών τροφίμων: ζάχαρη λευκή κρυσταλλική και ζάχαρη καστανή από ζαχαροκάλαμο - ύπαρξη ξένων…

23 ώρες πριν