Αφράτα & Εύκολα Σταφιδόψωμα ΚΟΛΑΤΣΙΟ για το σχολείο
Υλικά (Ingredients):
-2 φακελάκια ξερή μαγιά (2 packs dry yeast) -300γρ. χλιαρό νερό (300gr. lukewarm water) -270γρ. ηλιέλαιο (270gr. sunflower oil) -300γρ. στραγγιστό γιαούρτι (300gr. strained yogurt) -1 αυγό (1 egg) -5γρ. μαχλέπι (5gr. mahlepi) -1 βανιλίνη (1 vanillin) -μια πρέζα αλάτι (a pinch of salt) -150γρ. ζάχαρη (150gr. sugar) -200γρ. μαύρες σταφίδες (200gr. black raisins) -1 κιλό αλεύρι (1kg flour)
πηγη Pastry Designs
