Ο ανανάς είναι από τα πιο ωραία φρούτα με ιδιαίτερη γεύση. Με το τροπικό αυτό φρούτο μπορείς να φτιάξεις το πιο νόστιμο γλυκό διαίτης που θα ξετρελάνει τόσο εσένα όσο και την παρέα σου.
ΥΛΙΚΑ
1 φρέσκος ανανάς
2 φακελάκια ζελέ ανανά
1 φυτική σαντιγί
1 κιλό γιαούρτι με 2% λιπαρά
Λίγο γλυκό κρασί
Φέτες από ακτινίδιο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τον ανανά, ψιλοκόβετε τις φέτες και κρατάτε λίγο για το γαρνίρισμα.
Φτιάχνετε τον ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες, τον βάζετε σε ένα μπολ για να κρυώσει. Χτυπάτε καλά τη σαντιγί και προσθέτετε το γιαούρτι. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί, σταματάτε το χτύπημα και προσθέτετε το ζελέ ανακατεύοντας ταυτόχρονα. Έπειτα ρίχνετε και τον κομμένο ανανά και ανακατεύετε καλά.
Βάζετε το γλυκό μέσα σε ένα γυάλινο μπολ, το στρώνετε καλά, το σκεπάζετε με μια μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο. Όταν το βγάλετε για να το σερβίρετε, γαρνίρετε φέτες από ανανά και ακτινίδιο
