O CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ...

Ταραμοσαλάτα Kωνσταντινοπολίτικη

Η γιαγιάδες , τις σκορδαλιές και τις ταραμοσαλάτες τις έφτιαχναν πάντα στο γουδί.

Βέβαια είχε περισσότερη φασαρία απ’ ότι στο μπλέντερ και η ταραμοσαλάτα γίνεται λιγότερο λεία, αλλά η γεύσεις της “ακούγονται” πεντακάθαρα στη γλώσσα.Σας δίνω την μυστική …εώς τώρα συνταγή .

Υλικά
250 γρ. ταραμά λευκό
1/2 κιλό ψωμί
1 λίτρο ηλιέλαιο
150 ml. ελαιόλαδο
2 λεμόνια (τον χυμό τους)
1 σκελίδα σκόρδο προαιρετικά

Βήματα 1

Χτυπάμε πολύ καλά τον ταραμά με το λεμόνι για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψει.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ηλιέλαιο σε κορδόνι πολύ πολύ λίγο για να μην μας κόψει η ταραμοσαλάτα.

Στα μισά προσθέτουμε και το ψωμί που έχουμε μουσκέψει σε νερό και έχουμε στραγγίξει.

Συνεχίζω με το ηλιέλαιο και τελειώνω με το ελαιόλαδο.

http://pasmageirevontas.gr

Argonafplia.gr (HI)

Πρόσφατα

ΑΣΕΠ: 677 διορισμοί σε δήμους

ΑΣΕΠ: 677 διορισμοί σε δήμους Το Υπουργείο Εσωτερικών αποφάσισε την κατανομή διακοσίων έντεκα (211) ατόμων…

15 ώρες πριν

Συστάσεις για την αγορά τροφίμων την περίοδο των εορτών

Το Τμήμα Κτηνιατρικής της Δ.Α.Ο.Κ. Μεσσηνίας διενεργεί συνεχόμενους ελέγχους στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης με σκοπό…

15 ώρες πριν

Χριστουγεννιάτικο μήνυμα και ευχές του Μητροπολίτη Αργολίδας

Το Χριστουγεννιάτικο μήνυμα και τις ευχές του έδωσε ο Μητροπολίτης Αργολίδας Νεκτάριος. Ἀγαπητοὶ ἀδελφοί, Τὰ…

15 ώρες πριν

Γιάννης Μαλτέζος: Σχεδόν 2.000.000€ τα χρέη της ΚΕΔΑΜ

ΣYNOΛO YΠOXPEΩΣEΩN ΚΕΔΑΜ ΠPOΣ TPITOYΣ KAI ΔHMOΣIOYΣ ΦOPEIΣ: 1.915.000€ Ποιος θα τα πληρώσει όλα αυτά…

20 ώρες πριν

ΕΟΦ: Ανάκληση παρτίδας συμπληρώματος διατροφής

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων με ανακοίνωσή του προχωρά στην ανάκληση της υπ’ αριθ. G3I081 παρτίδας,…

20 ώρες πριν

Θοδωρής Βασιλόπουλος: Προσφυγή στο ΣΤΕ για τις επιμελητηριακές εκλογές

Στο Συμβούλιο της Επικρατείας κρίνονται οι εκλογές του Επιμελητηρίου. Στο ΣτΕ  και στο Διοικητικό Πρωτοδικείο…

21 ώρες πριν