ΥΛΙΚΑ:
Για την γέμιση:
• 100γρ κουβερτούρα τεμαχισμένη
• 100γρ κρέμα γάλακτος
Για τους λουκουμάδες:
• 500γρ γάλα πλήρες
• 20γρ φρέσκια μαγιά μπύρας
• 30γρ ζάχαρη
• 5γρ αλάτι
• 520γρ αλεύρι
• αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα
• μέλι για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Για την κρέμα:
• Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε πάνω στην κουβερτούρα
• Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα
• Τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο και την αφήνουμε να κρυώσει καλά
• Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια τα οποία τα ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα και τα βάζουμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες
Για τους λουκουμάδες:
• Ζεσταίνουμε λίγο από το γάλα και διαλύουμε μέσα σε αυτό την μαγιά
• Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε
• Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά
• Αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό περιβάλλον για 1 ώρα τουλάχιστον
• Παίρνουμε λίγη από την ζύμη και την τυλίγουμε γύρω από ένα παγωμένο μπαλάκι σοκολάτας
• Βουτάμε τους γεμιστούς λουκουμάδες σε καυτό λάδι και με τρυπητή κουτάλα τους γυρνάμε συνέχεια μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα
• Τους αφήνουμε να στραγγίξουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας
• Τους σερβίρουμε ζεστούς με λίγο μέλι
Ένα δικό τους show υψηλής ραπτικής αποφάσισαν να δώσουν 3 κοπέλες μέσα στους ελληνικούς αγρούς.…
Πιο φθηνό είναι το πετρέλαιο θέρμανσης σε σχέση με την περσινή χρονιά Όπως ανέφερε ο…
Στο Άργος Χορεύουν όλοι μαζί σε Χριστουγεννιάτικο κύκλο Την Κυριακή 29 Δεκεμβρίου στις 17:00 στην Πλατεία Δημοκρατίας (Λαϊκή Αγορά Άργους), "Χορεύουμε όλοι μαζί σε Χριστουγεννιάτικο κύκλο". Αναβίωση Χριστουγεννιάτικων εθίμων και χορών, με τη συμμετοχή πολι τιστικών και χορευτικών συλλόγων και σωματείων του τόπου μας! Σας περιμένουμε!
Ανακοίνωση του δήμου Ναυπλιέων για την δημιουργία του "Μουσείου 1821" Το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου…
Τροχαίο με ανατροπή τροχόσπιτου σημειώθηκε λίγο πριν τις 12:00 το μεσημέρι σήμερα Παρασκευή 27 Δεκεμβρίου…
Προβλήματα σε σημεία του οδικού δικτύου των Καλαβρύτων και της Κορινθίας, έχουν προκαλέσει οι χιονοπτώσεις και ο παγετός,…