ΕΠΙΔΑΥΡΟΣ

Κρέμα Καταλάνα vs Κρέμα Πανακότα από το Δ.ΙΕΚ Επιδαύρου

Μια ισπανική και μια ιταλική κρέμα στα εργαστήρια του Δ.ΙΕΚ Επιδαύρου!

Η κρέμα Καταλάνα εμφανίζεται στα μεσαιωνικά βιβλία συνταγών της Καταλονίας (16ος αι.) και θεωρείται από τα αρχαιότερα γλυκά αυτού του είδους στην Ευρώπη. Ο Καζανόβα την είχε γευτεί στη Βαρκελώνη.

Η crème brûlée (κρεμ μπρυλέ) της γαλλικής κουζίνας μπορεί να θεωρηθεί παραλλαγή ή άλλη εκδοχή της κρέμας καταλάνα.

H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Είναι γευστικό επιδόρπιο, που προέρχεται από τη βόρεια Ιταλία και την περιοχή Πιεμόντε.

 

 

Argonafplia.gr (SO)

Πρόσφατα

Εθελοντική αιμοδοσία πραγματοποιήθηκε στη μνήμη του Παναγιώτη Μαρλαγκούτσου (βίντεο)

Εθελοντική αιμοδοσία πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα 25 Νοεμβρίου από τους ΔΕΣΜΟΥΣ ΑΙΜΑΤΟΣ στον Σύλλογο ΑΜΕΑ Αργολίδας…

8 ώρες πριν

Δήμος Άργους – Μυκηνών: Ευχαριστίες για την προσφορά επιχειρήσεων σε κοινωνικές δομές

Ευχαριστίες του Δήμου Άργους – Μυκηνών για την προσφορά επιχειρήσεων σε κοινωνικές δομές. Ο Δήμος…

9 ώρες πριν

Ανάκληση τροφίμου από τον ΕΦΕΤ λόγω παρουσίας μικροβίου

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, και το Εργαστήριο Δοκιμών…

11 ώρες πριν

Manufacturing Excellence Awards 2024: Χρυσό βραβείο για τη ΔΗΜΑΣ Α.Ε.Β.Ε στην κατηγορία «Πελατοκεντρικό Σύστημα Προσαρμοστικής Διαχείρισης Ποιότητας»

Την Πέμπτη 14 Νοεμβρίου 2024, πραγματοποιήθηκε η τελετή απονομής των Manufacturing Excellence Awards 2024, στο…

12 ώρες πριν

Εμπορικός Σύλλογος Ναυπλίου: Black Friday στην αγορά της πόλης

Η Αγορά του Ναυπλίου συμμετέχει και είναι πανέτοιμη αναμένοντας τον καθιερωμένο πλέον θεσμό της «Black…

12 ώρες πριν

25 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών και Κοριτσιών (άρθρο της Βασιλικής Ντουφεξή)

Η 25η Νοεμβρίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των…

15 ώρες πριν