O CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ...

Συνταγή για πεντανόστιμη καλοκαιρινή Στραπατσάδα

Αναμφισβήτητα το καλοκαίρι δε θέλουμε να κάνουμε δύσκολα φαγητά.

Γι’ αυτό κι εμείς σου προτείνουμε να φτιάξεις στραπατσάδα που θεωρείται το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού και τρελαίνονται μικροί και μεγάλοι.

ΥΛΙΚΑ:
• 8 αβγά
• 500 γρ. ντομάτες
• 75 γρ. βούτυρο
• 75 γρ. φέτα τριμμένη
• 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος
• 2 σκ. σκόρδο τριμμένο
• 2 πρέζες ζάχαρη
• 1 πρέζα ρίγανη
• αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο
• μαϊντανός ψιλοκομμένος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
 Ρίχνετε σε τηγάνι τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες μαζί με το ζουμί τους, το αλάτι, τα πιπέρια, τη ρίγανη, τη ζάχαρη, το σκόρδο και το βούτυρο. Σιγοβράζετε τη ντομάτα μέχρι να τραβήξει όλα τα υγρά της και να δέσει.

 Τότε ρίχνετε μέσα τα αβγά χτυπημένα, τη φέτα και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε με σύρμα γρήγορα και δυνατά έτσι ώστε να μην προλάβουν να σφίξουν και να στερεοποιηθούν.

  Τα σερβίρετε σκέτα ή πάνω σε ψωμί ψημένο πασπαλισμένα με το μαϊντανό.

Αναλόγως με τα άτομα θα αυξήσετε ή θα μειώσετε τα αυγά, να υπολογίσετε ότι ένα άτομο χρειάζεται περίπου 2 αυγά.

Καλή σας όρεξη!

 

 

 

 

Argonafplia.gr (HI)

Πρόσφατα

Το πιο γιορταστικό Pre Christmas Party έγινε απόψε στο Άργος

Το πιο δυνατό Pre Christmas Party της πόλης με τις καταπληκτικές μουσικές επιλογές και το…

9 ώρες πριν

Άργος: Προαύλια σχολείων λειτουργήσουν ως χώροι στάθμευσης τις εορταστικές ημέρες

Ο Δήμος Άργους – Μυκηνών στο πλαίσιο των εορταστικών ημερών, ενημερώνει τους πολίτες και τους…

9 ώρες πριν

Μαθητές του Καλλιτεχνικού Σχολείου Αργολίδας επισκέφθηκαν τα Γηροκομεία Άργους και Ναυπλίου

Όλοι γνωρίζουμε ότι Χριστούγεννα δεν είναι μόνο τα φωτεινά λαμπιόνια, τα στολισμένα δέντρα με τα…

9 ώρες πριν

Παναργειακός-Αστέρας Τρίπολης Β’ 1-2 (φωτο)

O Asteras Aktor Β΄ πέρασε νικηφόρα από το Άργος επικρατώντας 2-1 τον Παναργειακό και τον…

10 ώρες πριν

«Το Πνεύμα των Χριστουγέννων» απόλαυσαν μικροί και μεγάλοι στο Άργος

Το κλασικό παιδικό έργο του Κάρολου Ντίκενς, «Το Πνεύμα των Χριστουγέννων» είχαν την χαρά να…

1 ημέρα πριν

Ασταμάτητος ο Διομήδης Άργους κόντρα στον Ολυμπιακό – Πρόκριση για τα Προημιτελικά

Ασταμάτητος ο Διομήδης Άργους κόντρα στον Ολυμπιακό/Όμιλος Ξυνή. Στην φάση των 16 του Κυπέλλου Ανδρών…

1 ημέρα πριν